В январе Украина начала импорт картофеля, но уже в феврале цены на него "беспрецедентно" выросли, достигнув 18-23 грн/кг, что в четыре раза превышает показатели прошлого года.
По словам руководителя отдела маркетинга оптового рынка сельскохозяйственной продукции "Шувар" Татьяны Попович, причины этого скачка стоимости овоща кроются в уменьшении урожая в Европе, несоответствии продукции требованиям длительного хранения и проблемах в выращивании картофеля из-за непогоды. Это привело к тому, что фермеры пересмотрели свои приоритеты, предпочитая другие овощи.
По прогнозам стоимость картофеля продолжит расти весной, поскольку импортируемая продукция будет оставаться высокой по цене. В 2023 году цены на основные продукты уже значительно повысились, в частности, на мясо и молочные продукты, отмечает Татьяна Попович.